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基本信息

主办单位：中国机械工程学会

出版周期：双月

ISSN：1005-1295

CN：34-1120/TS

出版地：安徽省合肥市

语种：中文

开本：大16开

邮发代号：26-111

创刊时间：1983

出版信息

专辑名称：工程科技I

专题名称：轻工业手工业

出版文献量：3870 篇

总下载次数：545487 次

总被引次数：14092 次

评价信息

（2019版）复合影响因子：1.166

（2019版）综合影响因子：0.965

该刊被以下数据库收录：

CA 化学文摘(美)(2014)

JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2018)

北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊：

2017年版;

期刊荣誉：

Caj-cd规范获奖期刊;

2019年05期收录论文目录

试验研究

食用胶对皇冠梨浊汁稳定性的影响 曹雪慧;赵东宇;赵宇婷;王甄妮;朱丹实;吕长鑫;1-6

利用GC-MS检测和鉴定沙棘籽油甾醇 束彤;常应九;高庆超;弋启喆;王树林;7-12

活性面筋粉对青麦馒头面团及其品质的影响 张康逸;康志敏;杨妍;高玲玲;何梦影;温青玉;13-16+21

基于机器视觉和决策树算法的智能面包机面团发酵过程识别研究 孙美艳;刘峻;练毅;17-21

铁皮石斛发酵前后主要成分、活性和多糖分子量的变化 王丹;袁永俊;谭青云;黄河;蒋林利;彭洁;22-26

设计计算

可再封袋集合包装生产线的设计与研究 韩芮;李光;韩宇扬;27-32

袋装奶粉自动装箱机的设计与研究 陈落根;贾志闻;朱俏俏;赵振;张东海;33-37

热泵穿流干燥核桃的特性研究 刘东琴;王维;卢军党;田智辉;王佩;王亚妮;38-40+62

小型谷物烘干机的设计及有限元分析 鄢强;邓祥丰;宋慧瑾;陈代玉;吴明春;41-45+67

新型液动食用菌装袋机的设计 范景峰;梅二召;李江艳;牛鹏辉;46-49

技术综述

辣椒干燥装备技术研究进展 张茜;耿智化;张军辉;任丽垒;王宁;许钰;杨旭海;50-56+6

纳米材料在食品包装中的应用及安全性评价 李喜泉;杨巍巍;57-62

测试技术

食品包装材料中双酚A和壬基苯酚迁移量检测方法的研究 朱昊浩;邢伟齐;王敏;汪仕韬;63-67

甘肃陇南六种茶叶生化成分及微量元素分析 李永娟;梁慧光;付国瑞;张媛;68-72